開業僅僅一年時間,檔口月流水過百萬,顧客的回頭率在99%以上
位于昆明金馬正昌水果市場的厚尊果業,開業僅僅一年時間,檔口月流水過百萬。憑借獨特的經營理念,收獲了不少忠實粉絲,顧客的回頭率在99%以上。這對新檔口來說,是個很不錯的成績。
厚尊果業是如何做到的?今天我們一起來看。
一年做出好幾個爆品
厚尊果業原本去年2月1號開業,但因為疫情,不得不閉店1個月。但老板何浩對厚尊果業的發展有著長遠的規劃,并未為此而氣餒。
去年,厚尊果業上線了將近40個單品,好幾個都成了爆品,暢銷云南甚至中國西南區。這是何浩第一次自己開檔口,他進入水果行業5、6年,家中有好幾百畝規模化種植的農田。憑借幾年積累加上對農業的熱愛,厚尊果業走了一條和普通水果檔口不同的路。
△單品到貨就被客戶搶光
“要做,我們就做最好吃的。”何浩說,這是厚尊果業開業以來一貫堅持的原則。
厚尊果業經營的水果,精選了每個品類中最優質的貨。選品的流程非常嚴格,要經過整個公司投票、品鑒,商討通過了才會考慮做。
△厚尊果業部分單品
在水果品質上,厚尊果業會外派員工到產地,對接基地、監督挑選。在產品的打包上也絲毫不含糊,厚尊果業的果品,都走精裝路線,在包裝盒設計和商標注冊設計上,何浩砸了大幾十萬。
今年,他們又做出了幾個爆品。其中有星際行者牌海南鳳梨。
海南網紋瓜——粗紋牛3蜜瓜,
樹上熟貴妃芒,
東南亞地圖原廠紅心柚等。
即將推出的,還有廣西靈山的無核荔枝,晶瑩剔透,皮薄汁多。
△無核荔枝
“我們的產品都是好吃又好看,來采購的顧客從來不用擔心售后的問題。”從選品到包裝都精益求精,讓厚尊果業在金馬正昌市場里迅速建立了優秀的口碑。
除了水果,厚尊果業還做極具特色的食品,獨家經銷,在市面上很少看到。
△云南七彩粽
除了檔口,厚尊果業在市場上還花費上百萬建了一個400多㎡冷庫,加上租金、人工成本,厚尊果業每年的固定支出更是龐大。
“我們想做一家長期的企業,做先把所有的業務流程正規化,不只是隨隨便便賺點錢。所以我并不會在意檔口前期能賺多少錢。”為了讓今后做得更大更好,何浩把賺來的錢按勞分配給每一個員工。
△打包現場
目前,他還一直在摸索學習銷售和財務管理,接入芝麻地,是他規范管理企業的第一步,在開店前,他就計劃把店里的財務、開單數據化。
在厚尊果業,排在第一位的,永遠是品質,而不是價格。因此,何浩一直在尋求更多優質廠家、上游的合作,每個季度他都制定了單品計劃,希望讓厚尊果業的路子越走越寬。
△客戶拿貨
作為土生土長的云南人,未來,他將以云南為主,云南省外為輔,挖掘更多優質水果,經過精挑細選和包裝,讓更多的中國人,吃到品質上乘的水果。


